Яндекс.Метрика
Номер корзины: 937-618
+7 (495) 480 04 53
+7 (499) 391 26 95

Время работы магазина с 10:00 до 21:00

      Форма обратной связи

Жаровни

Жаровни купить в интернет-магазине Торговый Дом МАКСЕИЧ с доставкой по Москве и всей России

Не всем известно, что жаровня — это специальный вид посуды для приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей. Но именно в ней, в отличии от сковородок и противней, Ваши любимые мясные блюда обязательно получатся очень нежными и с хрустящей корочкой. 

Жаровня чугунная 26 см c двумя ручками БИОЛ 03261
Жаровня чугунная 28 см c двумя ручками БИОЛ 03281
Артикул: TIM-3281
0 отзывов
Великолепная жаровня БИОЛ (03281) из первоклассного чугуна – отличная покупка современной хозяйки! Она имеет две удобные литые ручки, толстые стенки и дно. Если уход за чугунной посудой организован грамотно, она «отблагодарит» вас высочайшим качеством приготавливаемых в ней блюд. Универсальная емкость для любых типов плит – мы предлагаем только лучшее!
Жаровня с крышкой 24 см Гурман Классик 110224
Артикул: TIM-110224
0 отзывов

Жаровня Гурамн Классик удобна для тушения и жарки мяса, рыбы, овощей и запекания. За счёт малых ручек жаровня легко помещается даже в небольшой духовке. Долго сохраняет тепло. Можно подавать к столу как порционное блюдо на 3-4 человек.

Посуда Гурман обладает уникальными свойствами:

  • Эффективно увеличивает биоэнергетическую ценность приготовленных блюд
  • Позволяет максимально сохранять в продуктах натуральный вкус, витамины, микроэлементы, минеральные вещества, влагу и соль.
  • Дает возможность готовить пищу с минимальным количеством воды и жира.

Жаровня Гурман Классик - универсальна для любых типов плит: газовых, электрических, галагеновых, индукционных и стеклокерамических, а также подходит для приготовления в духовом шкафу.

Жаровня с крышкой 24 см Гурман Стекло 220224
Артикул: TIM-220224
0 отзывов

Жаровня Гурамн Стекло (220224) удобна для тушения и жарки мяса, рыбы, овощей и запекания. За счёт малых ручек жаровня легко помещается даже в небольшой духовке. Долго сохраняет тепло. Можно подавать к столу как порционное блюдо на 3-4 человек. Жаровня Гурман Стекло - универсальна для любых типов плит: газовых, электрических, галагеновых, индукционных и стеклокерамических.

Жаровня с крышкой 26 см Гурман Стекло 220226
Артикул: TIM-220226
0 отзывов

Жаровня Гурамн Стекло (220226) удобна для тушения и жарки мяса, рыбы, овощей и запекания. За счёт малых ручек жаровня легко помещается даже в небольшой духовке. Долго сохраняет тепло. Можно подавать к столу как порционное блюдо на 3-4 человек. Жаровня Гурман Стекло - универсальна для любых типов плит: газовых, электрических, галагеновых, индукционных и стеклокерамических.

Основные разновидности

Классической жаровней является сковородка с широким дном. Ее особенность — это две термоустойчивые ручки по бокам. Такая сковорода отлично подходит и для духовки, и для плиты. В идеале, в комплекте с ней идет крышка. Дело в том, что под крышкой продукты более равномерно пропекаются, чем без нее. Тем более, она препятствует чрезмерному испарению жидкости. Благодаря этому блюда получаются более сочными и ароматными.

Иногда жаровней называют также вок или сотейник, гусятницу или утятницу и не только. То есть, любую жароустойчивую посуду, которая равномерно распределяет тепло, предпочтительно изготовленную из чугуна. Кстати, существует мнение, что жаровня — это и есть первый вид посуды для приготовления пищи на открытом огне, который изобрели люди.

Материалы и формы

Чугун так и остался традиционным материалом для изготовления жаровен. Он очень равномерно прогревается и прекрасно держит тепло. Также на рынке представлен большой выбор разноцветных эмалированных изделий. Они практичны, безопасны и сравнительно неприхотливы в уходе. Еще имеется кухонная утварь из жаропрочного стекла, нержавеющей стали и алюминия с антипригарным покрытием. Какую бы Вы из них не предпочли, определитесь с оптимальным для Вас объемом. Например, семье их двух человек вполне хватит 2 л.

Что касается форм, их достаточно много и каждая подходит для определенных видов блюд. Например, овальная или широкая прямоугольная идеальна для тушения или запекания мяса, рыбы, птицы. Узкая прямоугольная хороша для овощей или террина. Кастрюля-жаровня создана для супов и рагу, сковорода-жаровня — для жаркого.

Крышка для жаровни

Если в комплекте с жаровней идет крышка, убедитесь, что она идеально подобрана по размеру и действительно плотно закрывает посуду. Иногда в ней может находится отверстие для градусника, чтобы контролировать температуру приготовления. Если крышка, к тому же, изготовлена из жаростойкого стекла, Вы сможете не только следить за температурой, но и за всеми процессами, которые происходят под ней.

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии