Яндекс.Метрика

Бокалы для коньяка

Коньяк – солидный напиток состоятельных господ и серьезных мужчин. Бокалы с одной стороны они должны раскрывать вкус и аромат, с другой – иметь красивый внешний вид, подчеркивая статус владельца.

Бренди (а мы помним, что коньяк принадлежит именно к этой классификации алкогольных напитков) появился очень давно – задолго до наступления Средних Веков, и пили его тогда из приземистых пузатых кубков. Именно такая форма лучше всего способствует раскрытию аромата коньяка.

Классические бокалы для коньяка называются снифтеры, они же «бренди глас», «баллон», «cognac balloon».Это кругленькие, сужающиеся кверху, на коротенькой ножке сосуды. 

Набор Бокалов Для Коньяка Из 6 Шт."Анжела Оптик" 400 Мл
2 560
руб.
Набор бокалов для коньяка  из 6 шт. "джулия" 400 мл..высота: 15 см. <674-449>
1 698
руб.
НАБОР БОКАЛОВ ДЛЯ КОНЬЯКА ИЗ 6 ШТ. "КЛАУДИЯ" 250 МЛ.ВЫСОТА=11,5 СМ. <669-127>
4 133
руб.
НАБОР БОКАЛОВ ДЛЯ КОНЬЯКА ИЗ 6 ШТ. "ГАСТРО" 690 МЛ.ВЫСОТА=15,5 СМ. <669-150>
1 282
руб.
Набор Бокалов Для Коньяка Из 6 Шт. 250 Мл.
Артикул: ARM-673-065
0 отзывов
7 200
руб.
НАБОР БОКАЛОВ ДЛЯ КОНЬЯКА ИЗ 6 ШТ.400 МЛ.ВЫСОТА=19 СМ.
8 800
руб.
НАБОР БОКАЛОВ ДЛЯ КОНЬЯКА ИЗ 6 ШТ.450 МЛ.ВЫСОТА=18 СМ.
15 733
руб.
Набор бокалов для коньяка из 6 шт. амальфи 450 мл. высота: 15 см, 326-045
Новинка
7 122
руб.
Набор бокалов для коньяка из 6 шт. 400 мл. высота: 17 см, 103-494
Новинка
15 103
руб.
Набор бокалов для конька из 6 шт. классико 400 мл.высота: 14 см, 666-047
Новинка
10 915
руб.
Набор бокалов для коньяка из 6 шт. 350 мл. высота: 14 см, 103-564
Новинка
17 488
руб.
Набор бокалов для коньяка из 6 шт. позитано микс 450 мл. высота: 17,5 см, 326-066
Новинка
13 152
руб.

Коньяк – солидный напиток состоятельных господ и серьезных мужчин. Пить его «на ходу» из пластиковых стаканчиков, закусывая непритязательной снедью «что нашлось в холодильнике» – саботировать саму идею элитного алкоголя и лишать себя львиной доли удовольствия. Поэтому очень важно правильно выбрать бокалы для коньяка. С одной стороны они должны раскрывать вкус и аромат, с другой – иметь красивый внешний вид, подчеркивая статус владельца.

Бренди (а мы помним, что коньяк принадлежит именно к этой классификации алкогольных напитков) появился очень давно – задолго до наступления Средних Веков, и пили его тогда из приземистых пузатых кубков. Видимо, уже тогда наши предки знали то, что сегодня известно всем сомелье и ценителям выдержанных крепких напитков: именно такая форма лучше всего способствует раскрытию аромата коньяка.

Классические бокалы для коньяка называются снифтеры, они же «бренди глас», «баллон», «cognac balloon».Это кругленькие, сужающиеся кверху, на коротенькой ножке сосуды. Из них принято дегустировать напитки категории X.O. – extra old (минимум 6 лет выдержки). Чем старше коньяк, тем тоньше его вкус и глубже аромат. Чтобы прочувствовать все нюансы букета, золотую жидкость наливают в бокал примерно на четверть – до самого широкого места чаши, согревают теплом ладоней, дают как следует насытиться кислородом и «подышать».

Объем этих бокалов под коньяк варьируется от 70 до 700 мл, хотя встречаются и более вместительные авторские или сувенирные модели. Есть негласное правило: чем старше напиток, тем больше должен быть бокал, чтобы аромат как следует «погулял», но не улетучился.

Каноничные снифтеры изготавливаются из тонкого стекла или хрусталя. Особенность конструкции такова, что даже если бокал с коньяком опрокинется, жидкость не разольется, а остается внутри. Поскольку эти бокалы предназначены для дорогого элитного алкоголя, они часто украшаются позолотой, инкрустацией, драгоценными камнями.

Коньяк не принято охлаждать, температура при подаче должна соответствовать комнатной – порядка 18-22 градусов. Иногда напиток даже подогревают, для этого используются специальные бокалы и конструкции, одна из которых показана на фото.

Тюльпаны. Второе название – коньячные рюмки. Представляют собой тонкие бокалы на высокой ножке, формой напоминают раскрывающийся бутон. Эти сосуды подходят для молодых напитков: у невыдержанного коньяка достаточно резкий, «бьющий в нос», аромат, поэтому лучше дать ему немного разойтись, стать нежнее.

Специалисты рекомендуют держать в домашнем баре как снифтеры, так и коньячные рюмки. Первые хороши для неторопливых бесед у камина с бокальчиком выдержанного коньяка, вторые – для веселого застолья и дегустации нескольких напитков.

Wobble glass. «Воббл» – это тот же снифтер, но без ножки, а с остроконечным шипом снизу. Стоять такие бокалы не могут, только лежать, грациозно перекатываясь на манер неваляшки. Вращаясь вокруг своей оси, «воббл» перемешивает напиток, что помогает аромату раскрыться сполна.

Вспомним, что коньяк – это тоже бренди. Если вышло так, что в доме нет ни круглых снифтеров, ни рюмок-тюльпанов, можно воспользоваться старыми добрыми стаканами «олд фэшн» или «рокс» – укороченными широкими сосудами с толстым дном.

Довольно часто коньяк сравнивают с виски, но это ошибка: первый напиток изготавливается из винограда, а второй – из ячменя или кукурузы (бурбон), и его пьют сильно охлажденным. Однако бокалы под виски вполне подходят и для «короля алкоголя», поэтому в коллекциях специалистов по коньяку можно встретить и «тумблеры», и «ноузинги», и даже рюмки-шоты.

Само слово «снифтер (snifter)» происходит от английского sniff – «нюхать», и действительно – нередко в сборниках застольного этикета можно увидеть совет: «поднесите бокал к носу и осторожно вдохните сконцентрировавшийся в верхней части сосуда аромат».

Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии